們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大的變化，在我們?nèi)粘５氖澄镏?，主要成份是脂肪、糖和蛋白質(zhì)等，而這些食物在胃里的滯留時間大致為：糖類為1小時左右，蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）為2-3小時，脂肪為5-6小時。
當你在餐后馬上進食水果時，消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪會影響消化快的水果（水果食品），這些東西要在胃部停留一兩小時或更長時間，跟消化（消化食品）液產(chǎn)生化學(xué)作用，分解后才進入小腸吸收，水果被阻礙前進停滯胃內(nèi)，在攝氏40度高溫之下腐敗。
水果的主要成分是果糖，在胃內(nèi)的高溫下產(chǎn)生發(fā)酵反應(yīng)甚至腐敗變化，會生成酒精及毒素，出現(xiàn)脹氣、便秘（便秘食品）等癥狀，給消化道帶來不良影響。造成種種疾病，包括胃灼熱、肚痛、消化不良等。
水果中還含有類黃銅化合物，假若沒能及時地進入小腸消化吸收，被食物阻隔在胃內(nèi)后，經(jīng)胃內(nèi)的細菌作用轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸，而攝取的蔬菜（蔬菜食品）中含有硫氰酸鹽，在這兩種化學(xué)物質(zhì)作用下，干擾甲狀腺功能，可引起非碘性甲狀腺腫。
飯后馬上吃水果易便秘：通過了以上內(nèi)容的介紹希望大家對預(yù)防便秘發(fā)生的飲食方面的相關(guān)內(nèi)容有所了解，同時也希望對便秘的治療能夠提供一些幫助。（實習(xí)編輯：張嵐）
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