“2016中國(guó)營(yíng)養(yǎng)與健康高峰論壇”總論壇17日在京隆重舉行，其主題為“推廣科學(xué)膳食，促進(jìn)慢病管理”，旨在倡導(dǎo)科學(xué)膳食，培養(yǎng)國(guó)民健康的飲食生活習(xí)慣，推動(dòng)慢病防治，提高國(guó)民健康水平，促進(jìn)健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，更好地傳播科學(xué)規(guī)范的健康知識(shí)。

美國(guó)愛心基金會(huì)會(huì)長(zhǎng)翁永凱女士表示：國(guó)家的健康是影響其衛(wèi)生水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)，她強(qiáng)調(diào)我們應(yīng)該深刻認(rèn)識(shí)到，未來中華民族是否能夠屹立于世界民族之林，是否能夠成功崛起，不僅要看資源、能源和軍隊(duì)方面的角逐，更重要的要看人力資本和人力資源的競(jìng)爭(zhēng)。但如果沒有健康，這一切都將是空談。全民皆醫(yī)生方可保健康，實(shí)踐才是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。健康中國(guó)已經(jīng)上升到了一個(gè)國(guó)家戰(zhàn)略的高度，對(duì)全民提出了更高的要求，也帶給醫(yī)改新的契機(jī)。

中國(guó)工程院副院長(zhǎng)、院士樊代明先生在現(xiàn)場(chǎng)給大家做《整合醫(yī)學(xué)，走向健康學(xué)發(fā)展新時(shí)代》報(bào)告。樊代明院士在論壇中提出了“整合醫(yī)學(xué)”的觀點(diǎn)。整合醫(yī)學(xué)是從整體出發(fā)，把現(xiàn)有的知識(shí)加以有機(jī)的整合，形成新的醫(yī)學(xué)知識(shí)體系，更加符合、更加適合疾病的治療和人體的健康。整合醫(yī)學(xué)不是醫(yī)學(xué)知識(shí)體系，整合醫(yī)學(xué)是一種認(rèn)識(shí)論。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)葛可佑先生為大家淺析了《食物營(yíng)養(yǎng)與慢性病預(yù)防》。在《食物與健康科學(xué)證據(jù)共識(shí)》的書中，收集到了一些證據(jù)來判斷我們的食物于健康的利弊。就是說某種食物如果吃多了或者少吃了都可能增加或減少某種疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。所以，保持正確的膳食結(jié)構(gòu)，是預(yù)防慢性病、保證健康的基礎(chǔ)。

在論壇中，功能醫(yī)學(xué)專家王樹巖女士給大家解析了《功能醫(yī)學(xué)在慢病管理中的應(yīng)用》。功能醫(yī)學(xué)是一種完整性并具有科學(xué)基礎(chǔ)的醫(yī)學(xué)，除了治療疾病外，它更提倡健康的維護(hù)，利用各種特殊功能性檢查來了解個(gè)人體質(zhì)的獨(dú)特性，再依據(jù)其結(jié)果設(shè)計(jì)一套“量身定做”式的健康管理計(jì)劃。