一般帕金森病的療程較長(zhǎng)，在帕金森病的治療過(guò)程中要想取得較好的治療效果就需要做好全面護(hù)理，飲食護(hù)理、心理護(hù)理、日常作息護(hù)理和運(yùn)動(dòng)護(hù)理是帕金森護(hù)理需要重視的幾個(gè)方面。由于帕金森病的穩(wěn)定離不開(kāi)藥物治療，因此注意帕金森病吃藥和食物之間的關(guān)系也很重要，下面就請(qǐng)臨床經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)家講解帕金森病吃藥于食物之間需要注意的問(wèn)題。
了解帕金森病吃藥與食物的關(guān)系可以更好的保證藥效，因此帕金森病患者應(yīng)該盡量不吃肥肉、葷油和動(dòng)物內(nèi)臟，飲食中過(guò)高的脂肪也會(huì)延遲左旋多巴藥物的吸收，影響療效，具體需要注意的事項(xiàng)如下：
一、注意進(jìn)餐和服藥間隔。通常服用左旋多巴半小時(shí)后才進(jìn)餐，以便藥物能更好的吸收。但若服藥后出現(xiàn)惡心癥狀明顯時(shí)，可在服藥的同時(shí)吃一些低蛋白質(zhì)的食物如餅干、水果、姜汁或果汁等。少數(shù)患者服藥后會(huì)有不自主運(yùn)動(dòng)癥狀加重，可以改在進(jìn)餐時(shí)服藥，通過(guò)延緩藥物吸收來(lái)減輕癥狀。
二、多吃谷類(lèi)和蔬菜瓜果。通常每天吃300～500克谷類(lèi)食物。碳水化合物通常不影響藥物的療效。每天大約吃300克的蔬菜和l～2只中等大小的水果，從中獲得維生素a、b、c和多種礦物質(zhì)與膳食纖維。
三、食物多樣、細(xì)軟。一天中的食物應(yīng)多種多樣，包括谷類(lèi)、蔬菜瓜果類(lèi)、奶類(lèi)或豆類(lèi)、肉類(lèi)等。多樣化食物能滿(mǎn)足身體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的需要，也使飲食本身富有樂(lè)趣。同時(shí)食物應(yīng)細(xì)軟、易消化，便于咀嚼和吞咽，可按半流質(zhì)或軟食供給。
四、限量吃肉類(lèi)。由于食物蛋白質(zhì)中一些氨基酸成分會(huì)影響左旋多巴藥物進(jìn)入腦部發(fā)揮作用，因此需限制蛋白質(zhì)的攝入。每天攝入大約50克的肉類(lèi)，可選擇精瘦的禽肉、畜肉或魚(yú)肉。1只雞蛋所含的蛋白質(zhì)相當(dāng)于25克精瘦肉類(lèi)。肉類(lèi)食物可以分配在早、晚或午、晚餐中。（實(shí)習(xí)編輯：楊薇）
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