1、飲食
限鈉鹽攝入,<5~6g/天,限含咖啡因飲料。
宜食脫脂或低脂牛奶,肉類(lèi)以禽類(lèi)、瘦肉、魚(yú)肉和其他水產(chǎn)品為主,食用黃豆制品,食用油用豆油,避免腌制和油炸食品。
水果兩種以上/天,多吃蔬菜,品種齊全,凈量500g/天。
2、心臟供血不足食療膳方
取核桃,紅塘,紅棗適量。將核桃,紅塘,紅棗按1:1:1的比例上鍋蒸10分鐘左右食用,每日3次,每次吃2--3勺,每次吃3個(gè)棗,多則無(wú)益。注:此為食療,可以長(zhǎng)時(shí)食用。注意每次不可蒸太多,以免浪費(fèi)。
3、飲食注意
素食可以防止心血管疾病。黃豆和豆制品如豆腐有利于心臟健康。魚(yú)類(lèi)(脂肪酸)。魚(yú)類(lèi)最好與含抗氧化劑的食物同吃(大蒜等)。適量飲用紅酒有利于心臟。注意,只是紅酒,白葡萄酒和烈性白酒都不算。動(dòng)物心臟也有滋補(bǔ)心臟的作用??梢赃m量食用雞心,豬心等。預(yù)防心臟疾病,早餐盡量多攝取熱量,晚餐則盡量少碰油膩食物。晚餐盡量清淡,攝取熱量不要超過(guò)全天的30%。油炸食品有害心臟。含大量飽和脂肪的食物不利于心臟:牛油,動(dòng)物食品,全脂奶等。含不飽和脂肪的花生醬,花生油,花生果,橄欖油等對(duì)心臟有好處。白菜和動(dòng)物的心臟。芹菜全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子。
4、合理飲食
高脂血癥、不平衡膳食、糖尿病和肥胖都和膳食營(yíng)養(yǎng)有關(guān),所以,從心臟病的防治角度看營(yíng)養(yǎng)因素十分重要。原則上應(yīng)做到“三低”即:低熱量、低脂肪、低膽固醇。每日膽固醇的攝入量不超過(guò)300毫克,脂肪的攝入不超過(guò)總熱量的30%,少吃或不吃蔗糖、葡萄糖等精糖類(lèi)食品,多進(jìn)食水溶性纖維食物,例如水果和青菜,當(dāng)中香蕉、蘋(píng)果和燕麥都可降低血脂。另外,喝牛奶雖然有益,但是全脂奶卻含有很高的飽和脂肪,應(yīng)盡量避免喝。
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