很多人都吃過山藥,但是你也許不知道,山藥也是一種很不錯(cuò)的減肥食品。首先它含有豐富的纖維,容易讓人產(chǎn)生飽脹感,從而控制食欲,而且豐富的膳食纖維還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),對便秘型肥胖相當(dāng)有好處。其次,山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品,就算吃多了也不容易發(fā)胖。
山藥減肥的原理
100克山藥里脂肪含量僅為0.2克,蛋白質(zhì)1.1克、含水分75.2克、碳水化合物21.5克、鈣4毫克、磷60毫克、核黃酸0.03毫克、鐵0.6毫克、硫胺酸0.05毫克,并含有淀粉。因此,不僅營養(yǎng)豐富,食用后還可增強(qiáng)飽腹感,達(dá)到健身、減肥的目的。
山藥含有大量纖維素,食用后可以產(chǎn)生飽脹感,從而抑制食欲,有助于控制飲食。
山藥中含有的消化酶能促進(jìn)蛋白質(zhì)、淀粉的分解,是消化不良者的保健品。當(dāng)然,它還可促進(jìn)新陳代謝,減少多余脂肪。
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