在家中我們經(jīng)常會吃一些小米飯啊,小米粥的,可能大家都覺得小米對身體健康是有幫助的,但是真要叫我們說一些小米的營養(yǎng)價值的時候可能就難倒了不少的人了吧?下面小編來和大家說說小米的營養(yǎng)價值。
小米,又稱粱米、粟米、粟谷等,小米營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素Bl、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等成分,是人體必需的營養(yǎng)食物,容易被消化吸收,故被營養(yǎng)專家稱為“保健米”。
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