摘要:血脂升高是指血中總膽固醇和甘油三酯過(guò)高,或高密度脂蛋白膽固醇過(guò)低,目前病理性高脂血癥的發(fā)病機(jī)制并不清楚,屬于代謝系統(tǒng)疾病,其病因可能與遺傳、飲食習(xí)慣、吸煙飲酒、精神緊張等因素有關(guān),對(duì)于有遺傳性?xún)A向的高血脂患者,藥物治療無(wú)明顯改善,主要通過(guò)調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)來(lái)改善,盡量不吃或少吃含膽固醇高的食物,如動(dòng)物的內(nèi)臟、腦、骨髓、魚(yú)子、貝類(lèi)、烏賊、鱔等,常吃多纖維的蔬菜、瓜果,含有大量的植物固醇可以抑制膽固醇吸收,起到抗動(dòng)脈硬化作用。