摘要：維生素E是一種脂溶性維生素，包括了四種生育酚和四種生育三烯酚，是一種抗氧化劑。在人體內(nèi)，為了防止血管中出現(xiàn)膽固醇的堆積，每天都需要攝入含有不飽和脂肪酸的食物，但這種物質(zhì)很容易被血液氧化，所以維生素E進(jìn)入體內(nèi)被氧化后所產(chǎn)生的物質(zhì)，能夠抑制只進(jìn)行氧化后死亡的細(xì)胞，從而避免受到脂肪酸的侵襲。維生素E還可以對(duì)人體的性激素水平進(jìn)行調(diào)節(jié)，能維持生殖器官的正常機(jī)能，可以使男子的精子數(shù)量生成增加，提高精子的活力，增強(qiáng)男性的生育能力。維生素E也可以提高女性的雌激素濃度，預(yù)防流產(chǎn)。維生素E還具有一定防癌的作用，這是由于維生素E可以保護(hù)細(xì)胞膜，從而避免遺傳基因受到來自外界易損因素的影響，有效提高人體自身免疫系統(tǒng)的功能，并且能夠增強(qiáng)人體自身清除癌細(xì)胞的能力。而且維生素E還具有美容，抗衰老的作用。維生素E抗衰老的作用與其抗自由基的作用，是密不可分的，因此維生素E是一種非常好的人體所必需的維生素。