小兒腹瀉的食療：
1.山藥粥
取山藥100克、小米100克，山藥洗凈切薄片，小米洗凈放鍋里，加適量水急火煮開(kāi)后，換慢火煮成稀粥，分次喂患兒。
2.蘿卜湯
把胡蘿卜洗凈后切碎，放在鍋里加水煮爛。胡蘿卜中含有的果膠具有吸咐腸道水分、細(xì)菌及毒素的作用，可以促使大便成形。
3.熟蘋(píng)果泥
把蘋(píng)果分為兩半，放在鍋中隔水蒸爛。蘋(píng)果泥纖維比較細(xì)，對(duì)于腸道的刺激性較小，其中含有的果膠對(duì)腸道有收斂作用。
4.蛋黃油
將數(shù)個(gè)雞蛋煮熟后取出蛋黃，把蛋黃放在小鍋里加熱、翻炒，直至蛋黃逐漸變焦、變黑滲出蛋黃油，將渣去掉后給患兒服用。2歲以下每次服用5毫升左右，其他年齡小兒據(jù)癥狀酌情加減，適應(yīng)于夏季久瀉的患兒。
5.酸牛奶
酸牛奶中的酪蛋白凝塊小，容易被腸道消化吸收，可以增加胃的酸度，從而抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，還可以促進(jìn)鈣在腸道吸收。
6.焦米湯
米粉炒焦后其中一部分會(huì)變成碳質(zhì)，具有吸咐腸道水分的作用，可以幫助減少大便中的水分，避免或緩解脫水癥狀。
7.蘋(píng)果泥
取新鮮蘋(píng)果1個(gè)，洗凈后去皮、切片，放在碗里加蓋蒸熟。取出后將蘋(píng)果搗成泥狀喂食患兒，適用于消化不良引起的腹瀉患兒。（實(shí)習(xí)編輯：楊薇）
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