摘要:一般情況下,容易引起食物過(guò)敏的食物都是含蛋白質(zhì)的食物,如牛奶、雞蛋、豆類(lèi) 、小麥、堅(jiān)果 、魚(yú)蝦類(lèi)、深海魚(yú)類(lèi)等,有一些肉類(lèi)容易引起過(guò)敏,如禽畜類(lèi)里的公雞、牛、羊肉等;菌類(lèi)也容易引發(fā)過(guò)敏,食用菌類(lèi)有蘑菇、香菇等。另對(duì)于幼兒及成人而言,易過(guò)敏的食物有所差異,因此需在醫(yī)生指導(dǎo)下確診具體過(guò)敏原及有無(wú)交叉反應(yīng)等。