摘要:酸奶本身是有一定能量的,過量攝入是可以引起發(fā)胖的,日常生活中應該適當攝入,對我們機體來說,有一定的好處,因為酸奶是牛奶中添加了乳酸菌發(fā)酵而成的一種乳制品,在發(fā)酵過程中,有20%的碳水化合物被水解成小分子物質(zhì),更容易被我們消化和吸收。酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品,是以牛奶為原料,經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。