下頜骨骨折，需要固定4-6周，這期間只能吃流質(zhì)食物。等到拆開上下頜固定后，可以吃點軟食，半流質(zhì)食物，面條之類的，米飯要悶的爛點，也可以吃的。再等1-2個月，可以略微吃些硬點食物。要慢慢來，逐漸的鍛煉，適應。

頜骨骨折適宜吃的飲食：

1、多吃蔬菜、蛋白質(zhì)和富有維生素的飲食，可防止骨質(zhì)疏松的發(fā)生和發(fā)展。 　　

2、骨折早期飲食宜清淡，以利于祛瘀消腫，后期應偏味重，選擇合適的飲食調(diào)補肝腎，有利于骨折的愈合和功能的恢復。 　　

頜骨骨折患者的飲食禁忌：　

1、忌食葷油肥膩的食物，不易消化的食物。 　　

2、忌食不良刺激的辛辣品，如辣椒、生蔥、芥末、胡椒等。 　　

3、忌煙酒。 　　

4、不宜吃油煎、油炸。